Zum Inhalt springen
Lukis Rezepte

Putenstreifensalat

Mit Fleisch

Knackiger Salat mit Putestreifen und Gemüse.

Kochzeit
10 Min.
Portionen
3
Mit Fleisch
Großer Salatteller mit Putenstreifen, Gurke und Paprika.

Anleitung

Zubereitung

  1. Salat vorbereiten

    Eisbergsalat zerlegen und gut waschen. Gurke und Paprika klein schneiden und alles in einer großen Schüssel bereithalten.

  2. Pute anbraten

    Das Fleisch salzen, pfeffern und anbraten. Erst danach in Streifen schneiden, damit das Wenden in der Pfanne leichter bleibt.

  3. Dressing rühren

    Olivenöl und Balsamico ungefähr im Verhältnis 3 zu 1 verrühren und anschließend Honig und Senf dazu.

  4. Anrichten

    Gemüse und Salat mit dem Dressing mischen, die Putenstreifen darauf verteilen und nach Wunsch mit gevierteltem Ei servieren.

Lukis Geheimtipps

damits ah wirklich was wird

Servieridee

Direkt nach dem Mischen servieren, damit der Eisbergsalat crisp bleibt und die warmen Putenstreifen einen guten Kontrast bringen.